章驰张口便赞了一句:“这白水羊肉做的真不错!”
老徐笑着回捧了章驰一句:“主要是肉好,你这边的羊肉,喜欢是真喜欢,不喜欢是真不喜欢”。
章驰有点不乐意了,反问道:“还有人不喜欢我这里羊肉的?你拎出来我看看”。
对于自家的羊肉,章驰是极有信心的,首先是羊种好,不是老美这边的杂交羊种,就是咱正儿八经的中国土羊,味道正,虽然出肉量少点,但是章驰又不会在乎这些缺点,他相中的就两个字:好吃!
“还真有,对于一部分人来说,你这养出来的羊没有膻味,他们吃羊是一定要有膻味,没有膻味那就不叫羊了,伱的羊肉在他们的眼中不合格。
不过,你也别急,我是特别喜欢的”老徐笑道。
李乔这边开玩笑接了一句:“我也喜欢,又不花钱,整天跑到人家这里蹭吃蹭喝的,我可不好意思说羊不好吃”。
老徐直接乐了,摧着大嘴巴伸手点着李乔:“就你话多”。
章驰也乐了,他其实知道有一部分人喜欢吃膻味的羊肉,也没什么好说的,一样米养百样人,咱们中华饮食文化本就是多姿多彩的。
章友良作为一个在吃方面扎根研究的人,尝了老徐做的白水羊肉,用了蘸料之后也点头表示做的很好。
白水羊肉他也会做,不过做出来的味道不如老徐。他做的挺好吃的,但是放到老徐这边就有点差距了。
“有这手艺,都可以光大一家店了”。
章友良见年青人扯完了,便说了一句。
老徐听了说道:“大不了一家店。这方子原来是我爸一个多年的老朋友给的,后来我爸盘下了家门面准备做这白手羊肉,谁知道开了三个月,实在是开不下去了,最后只得转了门面,下南方打工去了”。
“这手艺开不下去?”章友良有点吃惊,然后想了一下说道:“可能是世道不好”。
老徐笑道:“一条街七八家羊肉馆子就我们家开不下去了”。
“那是怎么回事,不会那边做羊肉的都是这水平吧?”章友良觉得有点不可思议。
老徐的话头一下子把桌上的众人注意力都吸引了过来。
老徐苦笑着说道:“原因很简单,我们家的羊肉真,每一头羊都是我爸亲自挑的”。
章友良想了一下这才明白了,叹了一口气说道:“难怪呢!”
李勤有点不明白,女人嘛八卦的很,听不明白的事情立刻望向了李乔。
李乔示意了一下老徐,让他说的明白一点。
老徐见了,笑眯眯的说道:“我们家的羊肉真,首先一个就是价格高,同样的一串羊肉,我们家的要比别人家的肉串贵了近一半,我们家开馆子的时候,一斤羊肉就得二十多块了,一个串儿你卖七八毛,还那么大一串,光羊肉你都买不来。
而且假羊肉的味儿比正宗的羊肉
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