这个肥。”
赵江生指着一个才冒出头的笋子说道。
“嗯,旁边还有没冒出来的。开始挖吧。小的不要,专挑大的。”
“我们负责挖,朱朱,琪琪,你们负责剥壳。”
“好咧。”
徐峰拿了砍刀也跟着赵江生后面有样学样的使劲刨,刨到一个大的,就用砍刀在笋子底部一剜,一个肥大的笋子就出来了。
朱颜拿起一个笋子,教郭琪琪怎么去壳。
一层层剥开褐色的笋壳,露出里面白白胖胖的笋子,煞是可爱。
朱颜:“闻一闻,特别的清香味。”
三个男的在前面使劲挖,朱颜和郭琪琪就跟着后面捡笋子剥壳,剥好就放在竹筐里。
小宝兴奋地跑来跑去。
一会儿跑到前面去喊着:爸爸叔叔这里有很多很大的很大的笋子快来挖呀。”
一会儿又跑到后面来。
看两个阿姨的劳动成果。
赵江生一边挖着一边说道:“朱朱,琪琪,你们喜欢吃笋子,等回城的时候我们挖一些带回去,不用剥壳可以放得久一点。再带一点土猪肉回去,来个冬笋红烧肉,冬笋腊肉,我保证田恬,谢琳她们吃了还想吃。”
徐峰:“赵大哥,别说了,我现在都在流口水了。”
朱颜:“你带回去两天就消灭光。要是凯哥秦队曾诚他们在,根本就不够塞牙缝…他们几个可是大胃王…”
郭琪琪:“就是就是…若不是我强迫他们交生活费,我的别来无恙,早就被他们给吃垮了。”
哈哈……
赵江生:“爸妈他们还要在这里待一段时间,他们回来会再挖一些带回来给我们。”
每年赵爸爸赵妈妈从老家回江城,都要带好多的笋干,野菌干这些土特产来。
所以别来无恙的笋子和野菌烧肉是一大特色。但是不对外,只能内部消耗,内部都不够吃。
郭琪琪说道:“这么大一片竹林,这么多的笋子,怎么不来挖去卖呢?”
李建国说:“现在挖笋子能挣几个钱?村里的年轻人都出去挣大钱了,就剩下些老人和孩子。
还有些老人和孩子都去镇上或者城里住了,年轻人挣了钱在镇上城里买了房,不回来了。
还有的像江生爸妈一样,一年也就回来几个月。
谁来弄这个笋子去卖呀?又麻烦又赚不了几个钱。”
郭琪琪说道:“唉,我还想说在别来无恙开一道新菜呢。
看来粉丝们是没有口福了。
每年赵爸爸赵妈妈带回来的那点笋子,你们哥几个都不够秏的。”
李建国:“你开餐厅呀。”
郭琪琪:“是的,我在江城开了一家餐厅。”
“你需要笋子不是难题呀。
就村里这些老老少少都能挖。一家人挖的不多,但是全村人都挖起来。凑起来也不算少了,供应你的餐厅足够了吧?
挖好了,晒干,凑多了,你们开车方便回来拿一趟就是。
江城到这里也就一脚油门的事情。
或者让阿伟跑一趟给你们送去。
他就在县城打工。经常回家来拿这样拿那样的。
还有那些野生菌类。村里老人孩子闲着的时候,去山上放羊啊,砍柴什么的就顺便捡了,晒干后又方便保存。”
郭琪琪:“如果是这样的话,可以考虑……”
赵江生:“这是个办法,我们长期有笋子吃,村里人也能挣点零花钱,找谁来负责呢?”
李建国:“有的是现成的人选,你堂叔。”
赵江生:“好,回头跟他商量商量。”
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