??[燃^文^书库][www].[774][buy].[]目前来说,运营部算得上是公司最繁忙的部门了,不但要管理后勤,还要负责各个餐厅之间的联系,在这一点上,夏侯其实责任很大。
两个新增的主管,李杨也让夏侯自己推荐,算是给他的一个好处,由他们自己提拔的副总或者是主管,用起来肯定是要比李杨直接任命的要顺手一些。
“总经理,目前来说,我们运营部的任务主要就是我上面说的这些,关于食材的来源和检测以及简单加工,这方面我已经派人前去负责了,另外就是三辆运输车和几位司机,我初步估计了一下,需要大概一百二十万,其中食材的来源,检测以及加工是大头,有些食材需要不少的人力进行加工,而为了保证食材的完全干净,我们需要从食材的来源便开始跟踪,这就需要从多个方面着手,同时购进食材,可以进行比较,经过一段时间的检验后,可以将这个范围缩小,以节省成本”,夏侯说道。
“一百二十万啊,不少了啊”,李杨靠在沙发上,手指缓缓的敲着沙发扶手,目前公司除去租用办公场地和第一次员工招聘,这里一共花了差不多四十万,不算多。
一共一千三百万的资金,四十万不算多,但是两个门市这里需要八百万,夏侯这里也要一百二十万,这是必须拿出来的,算下来就差不多花了一千万了。
好在还有一个可能的收入,那就是涂军用来入股的那四个门市,因为面积太小,李扬他们最终还是觉得不用那里,这四个门市暂时放着,以后肯定值钱,至少目前来看,公司还是不缺钱的。
“好吧,把计划拿给我看看,相关的账目规划做出来,给我签个字就是了”,李杨点头答应下来了。
“刘部长,你那边情况如何呢?”李杨看着刘文东问道。
“我那里一切都好,目前部门人数不多,而且都是为了以后的餐厅准备的,目前十二名员工,我准备先培训个半个月,然后慢慢的道第一家餐厅进行实习,合格的,我会遴选出来放在第二和第三家店里面”,刘文东说道。
“嗯,餐厅管理人员的培训上一定需要用心,尽量多一些实践,另外,关于这个餐厅,以后我们干脆将它们按照开业的时间来命名,现在这家餐厅命名为一号餐厅,后面的便是二号三号,如果以后有其他类型的餐厅,我们再另行命名”,李杨建议道。
“我也想到这个问题,直接用数字来表示也方便”,夏侯笑道。
“那好吧,你们先下去吧,把这段时间的计划和相关安排交给我,还有,需要我马上签字的,也可以递上来了”,李杨站了起来说道。
涂军他们都是依次的离开了,陈平看着李杨说道:“总经理没什么事的话
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